En MONTAGU nos enfocamos en elevar la oferta gastronómica manteniendo la esencia rebelde del local. Diseñamos una carta 100% artesanal donde la elaboración propia es la protagonista, desde la panadería diaria hasta los fermentos y salsas.
Carta 100% Artesanal
Todo se elabora en casa: desde el pan de masa madre para los bocadillos hasta los procesos de fermentación más complejos.
Ingeniería de "Platillos"
Los entrantes dejan de ser raciones comunes para convertirse en platillos de alto nivel, elevando la experiencia gastronómica.
Reconocimiento Nacional
Concepto validado por el crítico José Carlos Capel y ganador de premios nacionales de prestigio.
Premios y Reconocimientos
Mejor bocadillo de España 2023
Reconocido por José Carlos Capel